Spülenverteilung mit verfestigtem Fett
Vier-Sterne-Hotel mit Buffetbetrieb. Zentralküchenfallrohr durch eine 6 cm dicke Fettschicht auf 12 m Länge blockiert. Hochdruckreiniger + industrieller Rotationskopf. Betrieb nach 3 Std. 20 Min. Wiederhergestellt, ohne Unterbrechung des Restaurantbetriebs.